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    首先准备适量的面粉，加入一点水，搅成湿面絮；再加一点水，继续搅拌，反复加水，不断的搅拌，直到面絮都充分融合在一起，成为面团。

    然后反复折叠揉捏面团使面团光滑，之后放置二十分钟。

    “相公，你喜欢吃细的还是宽一点的？”蔡小小问赵康城。

    “都行。”赵康城正在观看她的拉面技术，随口答道。

    “那就细的吧，我喜欢吃细的。”蔡小小做出决定。

    赵康城没意见：“可以。”

    等候二十分期间，蔡小小拿出猪肉取一部分洗干净切成肉丝然后放置一边备用，然后回来继续弄面团。

    在面团上涂上一点水继续揉捏，使面团变得比较硬，要达到用手按压后面团会立刻弹回的效果；然后继续蘸一点水，反复揉捏，这次要揉的使面团变软，用手按压能按压出一个小洞，之后盖上一层纱布，要放置半个时辰，放置的时间长了就可以使面团有弹性，拉出来的面条才会好吃。

    等候的半个时辰间，蔡小小又去菜园子里摘了两颗青菜，洗干净后切碎，然后放置一旁备用。

    接着她转而去将蔬菜包的准备工作也做出来，打算明天和辣酱一起拿到镇上去卖。

    半个时辰到了之后，在案板上撒一些面粉，把面团切分开，然后把小块的面团揉成较长的圆柱形，再将揉好的长圆柱形压扁成扁片状，再用刀切压好的扁面片，要切成小拇指般的粗细，接着用手指捏住滚好的小粗面条的两端，上下轻晃甩动，变成了细细的长面条。

    然后将拉长的面条折回中间，面条的两端放在左手，中间折叠的部分放在右手，再次上下轻轻晃动，如此反复，最后就变成了又长又细的面条了。

    在她做面条的期间，赵康强和赵晓丽回来了，一回来就往厨房奔去，看见蔡小小在做面条好奇的上前观望，然后为蔡小小干净利落的甩面条的动作拍手叫好。

    赵康城见了，觉得有趣，于是也上手试着拉一根，结果一不小心力气使过头了，使面条中间断了，蔡小小见了，捂着嘴偷笑，赵康强和赵晓丽却不是不客气的哈哈大笑了起来。

    蔡小小接过赵康城断的面条巧手一弄，又变成了细面条，同时告诉赵康城要拿好力道，不要太过用力。

    赵康强和赵晓丽见好玩也嚷嚷着要弄弄看，蔡小小也不阻止二人，给了二人一人一根，也许是因为二人是孩子的 缘故，手上的力气也不是很大，所以二人甩起面条来还是有模有样的，也没有断掉，这不禁让二人很是有成就感。

    在几次失败之后，赵康城终于成功的拉好了一根面条，但是蔡小小那边却已经将所有的面条都拉好了，正笑眯眯的看着他，赵康强和赵晓丽二人则正在冲他做鬼脸。

    赵康城脸一红，将面条递给她，说道：“看什么呢？”
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